Bereiten Sie den Grill für direktes Grillen bei 200 Grad vor.
Die Paprika und die Zwiebel in Streifen, den Sellerie in Stücke schneiden und die Frühlingszwiebel und die Petersilie hacken. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
Die Muscheln waschen.
Die gewaschenen Muscheln auf die heiße Plancha-Platte legen. Die Paprika, die Zwiebel, die Petersilie und den Knoblauch über den Muscheln verteilen und großzügig mit dem Olivenöl beträufeln. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
Sobald sich die Muscheln leicht öffnen, mit Weißwein beträufeln und weitergaren lassen.
Wenn die Muscheln gar sind, nehmen Sie sie zusammen mit allen Gewürzen vom Grill.
Servieren Sie die Muscheln mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln, Brot oder Pommes frites und einem guten Glas Weißwein.
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